雅文邑一般是指法国雅文邑地区生产的白兰地酒。雅文邑是法国最古老的白兰地,也是法国顶级的白兰地之一,其是由最优质的白葡萄蒸馏陈化而成的,有世界上最早的“生命之水”的称号。
雅文邑由最优质的白葡萄蒸馏陈化而成的,其与咖啡,奶酪,巧克力等非常搭配,其可作为开胃酒、佐餐酒和餐后酒。
雅文邑可分为三个产区:上雅文邑地区(Haut-Armagnac)、特纳赫兹地区(La Tenareze)和下雅文邑地区(Le Bas-Armagnac)。
酿制雅文邑的葡萄品种主要有:白福儿、白玉霓(Ugni Blanc),巴柯和鸽笼白(Colombard)这几种。