干邑白兰地的等级为:优质级(VerySpecial)、陈酿级(Very SpecialOld Pale)、特酿级(Extra Old)。这是根据干邑白兰地在橡木桶中陈酿时间的长短,分为3个等级。
优质级(Very Special)
缩写为VS, 这个级别的干邑白兰地至少在橡木桶中陈酿2年。
陈酿级(Very Special Old Pale)
缩写为VSOP,这个级别的干邑白兰地至少在橡木桶中陈酿4年。
特酿级(Extra Old)
缩写为XO,这个级别的干邑白兰地至少在橡木桶中陈酿6年。有些特别优秀的XO级干邑可能会在橡木桶中陈酿20年以上。