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怎么拿酒杯?那红酒杯的正确姿势

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-05-08 15:35

拿酒杯的正确姿势应该是用手指捏住酒杯的柄或底部,避免手碰到杯身,以免把自身温度传到红酒中,影响红酒的最佳温度。喝红酒有专属的红酒杯又叫高脚杯。

怎么拿酒杯?那红酒杯的正确姿势

喝红酒的时候,一般都会用红酒杯,不仅是为了美观,其实它还有很大的用途。红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候,红酒温度很重要,不同的红酒都有最佳侍酒温度,手的温度会影响到酒的温度,所以在拿红酒杯的时候,应该拿酒杯柄或杯底,这样才不会影响到酒温。不要用手拿杯身,手的温度会传给红酒,容易把酒捂热,影响到品酒。同时还容易留下指纹,影响美观。

不过也有特殊情况,如果供应的红酒温度过低,或者你想喝不那么冷的红酒,也可以用手捂住杯身,使红酒快速升温,达到最适合你饮用的温度。

正确的拿红酒杯手势

1、握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握,这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯,观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

2、握持酒杯的杯底,许多人发现使用这种方法握杯,能更轻易的操控酒杯,而且更有舒适感。

3、除非你想要温热杯子里的酒液,那请用手掌托住杯体(盆)吧,否则持杯时,还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法,如此可避免导温。

4、若你是右手持杯者,以逆时针方向旋转杯子,你会发现可轻松地做出这个动作,而假如你是左撇子,可以试着以顺时针方向旋转杯子。

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