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红酒怎么开瓶?红酒开瓶器怎么用

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-05-15 10:27

只需要一个海马开瓶器,开红酒其实很简单——先用开瓶器一侧的小刀将酒帽上面的锡箔纸撕开,接着慢慢用力将螺丝垂直钻进软木塞中心,待螺丝几乎全进入后,开始往上提,慢慢把软木塞拔出来即可。

红酒怎么开瓶?红酒开瓶器怎么用

海马刀开瓶器怎么开红酒

1.打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;

2.打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成 45 度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。

3.用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出,用双腿夹住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一声,香气四溢,开瓶过程结束。

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