关闭
首页 > 葡萄酒问答 > 问答详情

普通红酒用什么酒杯好?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-05-20 17:26

香槟酒杯是品尝红葡萄酒最好的酒杯类型之一,它具有许多优点:便于观察,香气能够充分挥发等等。选择杯碗较大,杯沿薄的红酒杯能够让喝酒的体验更佳。

普通红酒用什么酒杯好?

以下是一些推荐:

红葡萄酒-郁金香型高脚杯,——波尔多型与勃艮第型——郁金香型的理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。——高脚的理由:持杯时,可以用姆指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

不管你选择什么样的杯子,清洗干净是关键。只要有可能,应避免使用液体洗涤清洗剂来清洗杯子,因为它会在杯子的内壁产生一层薄膜。在清洗不彻底的杯子里,起泡葡萄酒 (Sparkling Wine)将会遇到的一个致命问题是不再冒泡。如果可能,尽量采用洗碗机。 

同时也要保证你的葡萄酒不要太凉,以免杯子外壁蒙上水雾,凝聚的水雾会使你像通过不透明的玻璃看东西那样难以观察,给你区分光辉的、明亮的、透明的等情况造成极大的困难。    

不管你选择什么样的酒杯 ,杯中葡萄酒的体积应占杯子容积的四分之一到三分之一,但不能超过三分之一,太多的葡萄酒会使你无法旋转杯子,不利于视觉和嗅觉的评价。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
上一篇: 龙舌兰是哪个国家的酒? 下一篇:葡萄酒是如何制作的?
点击快速找酒