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西班牙产区有哪些?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-05-23 15:12

西班牙是葡萄酒的第三大生产国,位于法国和意大利之后,西班牙有60多个葡萄酒产区,其中包括:里奥哈、佩内德斯、卡瓦、杜埃罗河谷、安达卢西亚、加那利群岛和埃布罗河谷等等。

西班牙产区有哪些?

里奥哈(RIOJA

里奥哈葡萄原产地分为三个主要区域,即位于里奥哈地区西北部的上里奥哈(Rioja Alta),阿拿华省(Provincia de Alava)境内更靠北部的阿拿维沙(Rioja Alavesa),以及位于里奥哈和纳瓦拉(Navarra)自治区南部的下里奥哈河(Rioja Baja)。河水流量很少的奥哈河(Rio Oja)在西部一个名为哈洛(Haro)的地区附近流入多罗河(DouroRiver),而里奥哈自治区的名称由来是因里奥哈河而得名的。

佩内德斯(Penedes)

佩内德斯位于巴塞隆拿市正南方,其葡萄种植区的一部分位于巴塞省境内,而另一部分属于塔拉戈纳省。这里的葡萄园位于沿海地区和高原之间,由于地理位置不同,因此各区域的气候也有所不同,这也为佩内德斯地区生产新口味的优质葡萄酒创造了有利条件。佩内德斯红酒包括用早熟葡萄歌海娜(Grenacha)葡萄酿造的西班牙传统葡萄酒以及用赤霞珠(Cabermet Sauvignon),梅洛(Merlot)及黑皮诺(Pinot Noir)与当地葡萄品种调配而成的红酒,最好的葡萄酒通常产自佩内德斯中部和上佩内德斯,受微气候(Micro-climiate)影响的小型葡萄园,其中有些葡萄酒价格较昂贵,但都物有所值。最好的红、白葡萄酒在橡木桶中进行发酵或储存,而具体的储存期,由酿酒商自行制定,例如佳酿酒和陈酿酒等等级名称并不常见。

卡瓦(Cava

卡瓦酒(Cava)与香槟相类似的葡萄气酒,主要产自加泰伦那(Cataluna)自治区的巴塞隆拿省,西班牙的其它地区也可以生产这类汽酒,但葡萄酒和酒厂必须得到政府部门的批准,加泰伦那自治区以外的卡瓦气酒产地分布在阿拉冈自治区(Aragon),纳瓦拉自治区(Navarra),里奥哈自治区(La Rioja),巴尔华斯歌(Pais Vasco)和华伦西亚自治区,有关卡瓦酒的酿造法规不仅对各葡萄园进行控制和管理,对于陈酿方法也具有严格的要求。

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