葡萄牙盛产什么葡萄酒？

葡萄牙盛产的葡萄酒有波特酒、马德拉酒和绿酒（Vinhos Verdes）等。葡萄牙生产最著名的葡萄酒是波特酒，是一种强化葡萄酒，酒精度数比普通葡萄酒高，一般是18到20度，常被用作甜点酒。

波特酒（Port）

这种产于杜罗河山谷的葡萄酒得名于出口它的城市:波尔图（Porto）。通常作为甜食酒，它产生了世界其他国家生产的复制品，但只有真正的葡萄牙葡萄酒可以被称为波特酒。

葡萄牙波特葡萄酒有几种品种，包括：晚装瓶波特(L.B.V.)、年份波特、红宝石（Ruby）波特、黄褐色（Tawny）波特、白波特。

黄褐色表示由红葡萄制成的葡萄酒。葡萄酒在木桶中陈酿，然后逐渐氧化和蒸发。这给它们一种金棕色或黄褐色。黄褐色波特的标签意味着这种酒已经在桶里陈酿了至少七年。当标签上标明年份时，意味着波特是葡萄酒的混合物，列出了木材的平均年份。

红宝石波特在发酵后储存在不锈钢或混凝土罐中，以防止氧化老化并保持其丰富的颜色。白波特是由白葡萄制成的。它的味道从干到甜不等。

年份波特是葡萄牙的旗舰葡萄酒，尽管它只占港口产量的2%。它完全是由宣布年份的葡萄制成的。

陈年波特不应与后瓶装葡萄酒混淆，晚装瓶波特指的是最初被认为作为陈年葡萄酒港装瓶的葡萄酒，但由于需求较低，在桶中停留的时间比预期的要长。

Vinhos Verdes

继波特酒之后，葡萄牙Vinhos Verdes是葡萄牙出口最多的葡萄酒。无论在葡萄牙还是国外，这个地区的白葡萄酒都是最受欢迎的。

产于葡萄牙西北部的葡萄牙Vinhos Verdes不需要陈化过程。由于该地区的气候湿度高，附近有海洋，这种酒口感清爽，既清淡又带有天然的温和气泡。

马德拉

这个受欢迎的加强葡萄酒产于葡萄牙的马德拉群岛，既用于饮酒，也用于烹饪。它是独一无二的，因为它采用了加速成熟的方法。

这种方法包括将葡萄酒高温几个月。为什么要这样做？它复制了穿越热带气候的长途海上航行对老化桶的影响。作为额外的奖励，这个过程使马德拉酒极其稳定，这意味着一个打开的瓶子可以保存长达一年。此外，在密封瓶中，马德拉是最持久的葡萄酒之一。