白葡萄酒有哪些品种？

白玉霓(Ugni Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)、白诗南（Chenin Blanc）和白歌海娜（Grenache Blanc）是常见的白葡萄酒品种。

第一名：白玉霓

在法国十大白葡萄品种榜单上，位居榜首的是白玉霓(Ugni Blanc)。该品种在法国的总种植面积约为9万公顷。它主要种植在法国干邑地区及卢瓦尔河谷等地，是法国用于酿制白兰地的三个著名品种之一。在干邑产区，白玉霓常被称为“圣埃美隆(St-Emilion)”。白玉霓萌芽晚，成熟晚，植株长势强，产量高，酿制出的葡萄酒口感略显单薄，酸味十足。

第二名：霞多丽

在法国十大白葡萄品种榜单上，第二的是霞多丽(Chardonnay)。它的总种植面积约为3万5千公顷。该品种属于早熟葡萄品种，香气并不浓郁，但是果味非常精细。采用霞多丽葡萄酿成的葡萄酒酒液呈淡黄色，清澈透亮，酸度适中，余味持久。在法国北部的夏布利，这里气候较寒冷，霞多丽酿制出的葡萄酒酒体轻盈，酸度比较高，带有青苹果和青柠檬气味的葡萄酒，而在稍温暖的法国勃艮第，霞多丽葡萄酒则会更多地呈现出柑橘类的气味。

第三名：长相思

在法国十大白葡萄品种榜单上，第三的是长相思(Sauvignon Blanc)。该品种在法国的总种植面积约为2万1千公顷。它钟情于温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上。卢瓦尔河谷中部的桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)是法国最著名的长相思葡萄产区，寒冷的气候让这里的干白长相思葡萄酒具有很高的酸度，酒体适中，带有适中的植物味。此外，该品种在法国的波尔多也表现得很好，波尔多大部分顶级白葡萄酒都是由赛美蓉和长相思混酿而成的。

第四名：赛美蓉

榜单上位于第四的得主赛美蓉(Semillon)。该品种在法国的总种植面积约为1万5千公顷，主要产区是波尔多。该品种皮薄，在潮湿的环境下，容易滋生葡萄孢灰霉菌，是酿制贵腐甜酒的最佳对象。在法国的波尔多地区，它是著名苏玳甜酒的重要原料。此外，赛美蓉也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。