哪些属于红酒？

赤霞珠、梅洛、西拉、设拉子、佳美、黑比诺、品丽珠都是用来酿造红葡萄酒的葡萄品种种类。红色果皮或者黑色果皮的葡萄酿造出来的葡萄酒都是属于红酒的。

赤霞珠

赤霞珠葡萄酒，通常有着黑加仑、李子、黑樱桃等黑色水果和青椒的香气，酒体较深，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有青椒、甘草、烟熏、焦糖、等风味。

品丽珠

品丽珠葡萄的特点有浓烈青草味，还混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，它适合生长在低温且湿润的泥土的地区，它喜爱大陆性气候，在收割期遇上恶劣的天气也不怕。

佳美

佳美葡萄酿造的葡萄酒，酒液呈现出迷人的紫罗兰色，单宁含量极低，酒体轻盈，果香浓郁。

梅洛

以梅洛葡萄为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，单宁柔顺，口感醇厚，还有丰富的果香味，酸度也低。

黑皮诺

黑皮诺红葡萄酒颜色较浅，通常带有红色水果的香气，黑皮诺口感平滑，酸度较高，单宁细致，一般应该在年轻时饮用。