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干红的等级是什么原因?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-06-12 13:51

干红葡萄酒等级划分是为了把葡萄酒质量划分成不一样的分类,可以严格把控每个等级的葡萄酒质量,可以提高各个地区葡萄酒的质量和价格。如法国的AOC葡萄酒分级制度。

干红的等级是什么原因?

法国的命名体系与葡萄酒的质量相当,是世界上最好的。尽管有一些缺点,这些严格的规定导致了质量和价格的普遍提高,每个人都从实行的质量控制中受益。该体系的主要缺点是,遵守这些规定成本高昂且难度大,这使得法国葡萄酒比不受监管的美国葡萄酒贵得多。

以下是法国葡萄酒的分级

Vin de Table:餐酒必须保证产自法国。这通常是低质量的东西。

Vin de Pays:用特定的葡萄酿制而成,带有特定地区的名字。酒精含量也受到控制。

VDQS:这代表Vin Delimite de Qualite Superieure。它是Vin de Pays葡萄酒和高级AOC葡萄酒之间的桥梁。VDQS是为尚未获得AOC认证的葡萄酒而发明的。VDQS从来就不是很常见,立法者最近投票将其从分类清单中删除。

AOC:起源控制名称的缩写。监管异常严格;为了使用葡萄生长的城镇或地区的名称,酿酒师必须遵守所有严格的规则和法律。标记为AOC的葡萄酒表明其质量较高。葡萄酒消费者最好记住,廉价葡萄酒的主要类别是餐桌酒(vin de table)或付费酒(vin de pays),而AOC葡萄酒则能保证更高的质量。在大多数情况下,销售价格较低的美国注册管理委员会指定的葡萄酒,其价格可与凡德表媲美。

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