西餐喝什么红酒？

西餐喝什么红酒主要看菜肴，红肉搭配红葡萄酒，白肉搭配白葡萄酒是最简单的规则，就像最常见的牛扒、猪扒类的餐食，可以和红葡萄酒如赤霞珠、梅洛、马尔贝克等。

不同西餐菜肴搭配葡萄酒：

鸡肉——浓郁的白葡萄酒(霞多丽，白诗南葡萄)或淡红葡萄酒(薄若莱，黑皮诺，里奥哈，基安蒂酒)

鹅肝——甜白(苏特恩，晚收雷司令，托卡伊)

绿色沙拉——白葡萄酒(长相思，白皮诺，桑赛尔白葡萄酒，Pouilly-Fume，Vinho Verde)

烤鱼——淡色至中度酒体白葡萄酒(长相思，Vinho Verde，夏布利)

意大利面(红酱)–酸性红色(巴贝拉、基安蒂酒、仙粉黛/普里米蒂沃、瓦尔多里拉)

意大利面(白酱)——浓郁的白葡萄酒(霞多丽，维欧尼，Gavi，灰比诺)

披萨——起泡酒或果味红(普罗塞克、巴贝拉、多姿桃、Valpolicella)

生贝类或蒸贝类——清爽的酸性葡萄酒(香槟、长相思、夏布利)

牛排——浓郁的红色(赤霞珠、梅洛、西拉、马尔贝克、巴罗洛)