什么是品酒师？

品酒师是运用自己的知识和经验对葡萄酒进行评价，指导葡萄酒酿酒、储存和勾兑，进行葡萄酒新品开发的人员。品酒师也可以笼统的说是受过专业品鉴知识学习，从事葡萄酒行业的人。

品酒师学习多年，才能成为真正的葡萄酒专家。他们知道关于葡萄栽培的具体情况，例如世界各地葡萄园土壤含量的细节，或者当地和全球事件如何刺激葡萄酒的细微变化，这可以帮助他们确定葡萄酒的年代和产地。

品酒师：作为一个品酒师首先要具备的一个素质便是要身体健康，感官正常。因为葡萄酒是一种集色、香、味为一体的含酒精饮料，因此要求品酒师的视觉、嗅觉、味觉都要很灵敏，除此之外还应了解酒类的基本知识和生产工艺，并具备一定的评酒经验，为人要客观、公正。