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红酒起泡是什么原因?

最佳答案
闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-07-02 16:47

红酒起泡的原因是因为二氧化碳,可能在倾倒的过程中,出现的二氧化碳过多,这时候红酒就会起泡,这并不会影响红酒的质量。在红酒运输过程中红酒也会起泡,静置一段时间就会消散。

红酒起泡是什么原因?

红酒中有泡沫,其实这些泡沫对酒的品质是没有影响的,红酒中出现了泡沫,很可能是由于在倾倒的过程中出现二氧化碳过多,所以这种情况就会导致红酒中有泡沫的发生,一般在倒红酒的时候还是有一定技巧的,而且倒红酒时一般要倒入酒杯中的1/3比较合适,这样也更加的方便摇杯,从而让红酒的口感上显得更加的美味和独特。

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