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红酒瓶塞坏了用什么替代品?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-07-05 15:37

红酒瓶塞坏了,如果没有其他瓶塞,可以用保鲜膜包住瓶口然后用橡皮筋封紧的方法,或者直接将红酒换一个小瓶子,放入冰箱中保存,这样能更好的保存红酒。

红酒瓶塞坏了用什么替代品?

保鲜膜

用保鲜膜包住酒瓶口,然后用橡皮筋封紧瓶口,就可以达到密封保存的效果。使用这个方法,最好还是尽快把酒喝完。

用小容量瓶  

如果有小容量的酒瓶(如375ml),把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鲜洁净的的瓶塞,通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶,以免留下的残渍会污染酒液。

真空处理

进一步将葡萄酒从与氧气的接触中去除需要使用真空装置。一个专门设计的带有橡胶塞子的真空泵被插入瓶颈,一个简单的泵用来抽取空气。这充其量只能导致部分真空,因为这种简单的设备不可能达到更好的效果。

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