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红葡萄酒用什么杯子?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-07-05 16:10

红葡萄酒主要是用红酒杯也就是高脚杯来品尝。红酒杯有一根细长的杯茎,宽肚窄口的设计可以帮助人更好欣赏红葡萄酒的香气。红葡萄酒杯主要可以分为波尔多杯和勃艮第杯。

红葡萄酒用什么杯子?

喝红葡萄酒时,要选择怀肚较大的、杯口相对宽的酒杯。因为大的杯肚可以让葡萄酒有足够的摇晃空间和葡萄酒接触空气也多,宽的酒杯口品酒也更加圆润顺滑,也能让更多氧气进入杯中,这样葡萄酒能得到充分呼吸散发不一样的香气。

红酒杯的分类

波尔多杯

杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。

勃艮第杯

杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子伸进去闻香。

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