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饮用葡萄酒的室温通常指的是什么?

最佳答案
闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-07-08 14:04

饮用葡萄酒的室温通常指的是葡萄酒的饮用温度,也指原产地的温度。干红葡萄酒的饮用温度一般在16~22℃。而白葡萄酒则稍微冰镇一下,口感会更好一些。

饮用葡萄酒的室温通常指的是什么?

而喝葡萄酒,温度到底是几度比较合适?一般说来,不同种类的红葡萄酒最佳饮用温度如下: 干红葡萄酒:16~22℃ 半甜、甜型红葡萄酒:14~16℃ 爽口、起泡葡萄酒:8~10℃ 红葡萄酒的饮用温度不同,口味会出现令人惊讶的不同,香气也会有所变化。

葡萄酒的温度较低时,酒的香气会被压抑,酒的酸,涩的口感也会降低,也就是比较不酸,不涩:而葡萄酒的温度较高时,酒的香气会较外放,口感上也会变的酸一些,涩一些。

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