红酒木塞断了可能是木塞质量差或过于干燥。红酒木塞断了最大的原因就是木塞的质量差,内部空隙大,就容易断塞;也可能是木塞过于干燥,本来质量就不好,还干燥,就更容易断塞了。
断塞可能发生在压塞过程中,也可能发生在拔塞的过程中。软木塞的质量愈高,在压塞,拔塞过程中出现折断现象的概率就愈小;反之,质量愈差,皮孔多且孔径大,断塞的概率就会增多。
预防断塞的关键,就是使用正确的打塞和拔塞手法和器具,并选用高品质的软木塞。
红酒塞断了怎么办?
开瓶器法,先用纸巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干净,然后将瓶身倾斜,往瓶壁方向或从塞子断裂处正对的方向,小心地缓缓把螺丝钻入木塞,钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来~
毛巾法,拿一条毛巾对折几次然后包裹着红酒瓶底,然后拿红酒底部轻轻撞击墙壁几次,酒塞就会慢慢地出来了。
推进法,把剩余的红酒塞推进去,倒红酒的时候,先过滤葡萄酒,就可以喝了。