什么是窖酿葡萄酒？

窖酿葡萄酒是指在酒窖里酿制的葡萄酒，酒窖可以更好的控制温度和湿度，有助于葡萄酒的发酵。大部分葡萄酒酿制都会在酒窖里，酒窖可以恒温恒湿，减少外界因素对葡萄酒的影响。

葡萄酒酒窖包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。葡萄酒需要经历酒窖陈酿后方可装瓶出厂，出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖，就不一定了。

酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分，这时对酒窖要求也非常高，但装瓶后相对要求要低一些，相对来说对环境适应性要强。