葡萄酒盲品是什么意思？

盲品葡萄酒，是指在不告知任何信息的情况下，品尝葡萄酒，判断出有关于葡萄酒的信息。这是一个游戏，盲品的人说出的信息越详细越好，包括葡萄酒的年份、葡萄品种以及产区等等。

当葡萄酒在口内的各个味觉感应区起作用，此时专注的去体会并且记录葡萄酒的结构，包括酒精、酒酸、单宁酸以及真实的味道等，再吞下少量的葡萄酒后，吐出留存在口内的葡萄酒。

咀嚼时间咀嚼的时间根据喝入口中葡萄酒的量与酒质的优劣而定。专家建议，葡萄酒留置口中的时间约15-20秒，然后再将葡萄酒吐出。如果葡萄酒含在口中的时间过长，那么葡萄酒会逐渐被唾液稀释，或者被渐渐地吞进喉咙里。

盲品是葡萄酒界的游戏，但是要玩这个游戏，如果自己没有一定葡萄酒品尝能力是做不到的。所以在自己葡萄酒品尝能力不是很高的情况下，一定要能懂得采取方法提高自己品尝的能力，不然容易给自己带来许多麻烦。