熏三文鱼搭配什么酒？

熏三文鱼可以搭配黑皮诺葡萄酒，因为黑皮诺葡萄酒里面的浅红色水果味与三文鱼的相似。而且黑皮诺葡萄酒里面的单宁含量不会太高，口感柔和，能衬托出熏三文鱼的风味。

葡萄酒与熏三文鱼的搭配

黑比诺

黑比诺是一种单宁含量适中的红酒。它的浅红色水果味与三文鱼的浓烈味道非常相似。黑比诺可以和烤三文鱼一起食用。选择一种水果味的，不太干的黑比诺。

风味简介:泥土味，味道丰富

桃红酒

它可以被称为红酒的近亲。它是粉红色的。这种酒的活力、颜色和气泡与三文鱼的相匹配。即使是油性、肉质的鱼，它的酸度也能忍受。其令人惊叹的红酒般的口味融合了三文鱼口味和酸度的平衡。

风味简介:甜樱桃树莓风味

此外，起泡葡萄酒能够显示出烟熏三文鱼的浓郁风味。