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红酒瓶塞为什么会开断?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-07-23 10:45

红酒瓶塞会开断的原因可能是木塞质量不好、过于干燥或开红酒方法不对等。红酒瓶塞开断主要的原因是软木塞的质量不好,内部空隙大,因此容易开断;也有可能是红酒钻打歪了,也很容易把瓶塞开断。

红酒瓶塞为什么会开断?

断塞可能发生在压塞过程中,也可能发生在拔塞的过程中。软木塞的质量愈高,在压塞,拔塞过程中出现折断现象的概率就愈小;反之,质量愈差,皮孔多且孔径大,断塞的概率就会增多。预防断塞的关键,就是使用正确的打塞和拔塞手法和器具,并选用高品质的软木塞。

红酒塞断了怎么办?

推进法,把剩余的红酒塞推进去,倒红酒的时候,先过滤葡萄酒,就可以喝了。

开瓶器法,先用纸巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干净,然后将瓶身倾斜,往瓶壁方向或从塞子断裂处正对的方向,小心地缓缓把螺丝钻入木塞,钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来~

毛巾法,拿一条毛巾对折几次然后包裹着红酒瓶底,然后拿红酒底部轻轻撞击墙壁几次,酒塞就会慢慢地出来了。

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