法尔茨主要种雷司令葡萄。法尔茨位于德国,土壤多种多样。法尔茨是德国葡萄酒不可或缺的产区,雷司令是其最重要的葡萄品种,种植面积近6000公顷。雷司令白葡萄酒也是德国著名的葡萄酒。
雷司令在整个法尔茨中占据主导地位,而南部法尔茨也以其皮诺品种而闻名。温暖的气候和深厚的黄土壤土有利于白比诺(威布尔根)、灰比诺(格劳博根)和黑比诺(斯帕特博根)。几乎40 %的种植面积种植了红葡萄,这使得法尔茨德国最大的红酒产区。如今,法尔茨因其红酒而备受推崇,每年,它的葡萄酒商都是德国红酒奖的获得者之一。最广泛种植的红酒葡萄是多恩菲尔德,其次是黑比诺。
你还可以在法尔茨发现一些德国葡萄酒产区的琼瑶浆种植区,这些种植区并不像德国发音的名字那样普遍,让你相信。