riserva是什么意思？

“Riserva”是一个意大利语，代表葡萄酒的陈酿时间较长，一般是用来形容品质较好的葡萄酒。Riserva级别的葡萄酒陈酿时间要更长，在橡木桶和瓶子中都需要陈酿一段时间。

“Reserve”这个词是生产商对于自己出产的葡萄酒的一种特别称呼，与“Reserva”和“Riserva”这种法规规定的词语有根本上的不同，酒庄可以依据自己的要求来使用这个词语，现行的法规对此并没有过多要求。许多酒庄会将这个词语嵌入自己的酒款名称中，如“Estate reserve”、 “reserve selection”等，对于同一生产商而言，有reserve的酒款通常代表着更高的酒精度和更长的陈酿时间。

“Riserva”是一个意大利葡萄酒用语，通常指品质相对较好的葡萄酒。我们在托斯卡尼产区（Tuscany）的葡萄酒（特别是Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano）和皮埃蒙特产区（Piedmont）的葡萄酒（Barolo和Barbaresco）标签上会经常看到这个词。意大利的法律也规定Riserva级别的葡萄酒需要比一般的葡萄酒有更长的陈酿时间。Chianti Classico Riserva需要在橡木桶和酒瓶中陈酿至少2年零3个月才能出售，但是对于最少的橡木桶陈酿时间并没有规定，这主要取决于生产商的选择。Brunello di Montalcino Riserva需在橡木桶和酒瓶中陈酿至少5年的时间（比普通的Brunello多1年），其中至少2年为橡木桶陈酿。