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自己做的葡萄酒用什么装?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-08-01 15:05

自己做的葡萄酒可以用能封存的玻璃瓶来装,因为玻璃瓶不会导致葡萄酒产生异味。也可以用葡萄酒瓶、塑料瓶等来装自己做的葡萄酒,一定要把容器清洗干净,避免葡萄酒受污染。

自己做的葡萄酒用什么装?

自己制作的葡萄酒用玻璃瓶子装最好。瓶子以暗色为主,这样能尽量的减少光线的照射。如果不需要长期储存自己做的葡萄酒,而只是短时间内存放,可以选择塑料瓶,但是没有玻璃瓶那么好,塑料瓶气密性稍差,比玻璃瓶更容易使微量氧气透过,从而影响到里面装着的葡萄酒品质。不过,在一年之内,葡萄酒的品质受氧气影响并不明显。因此,塑料瓶也是可以用来短期存放葡萄酒。需要提醒的是,塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生一些化学反应,且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。

塑料瓶的瓶盖可以是原本配套的瓶盖,也可以从商店购买瓶盖,但必须非常合适,以确保瓶口能够拧紧,不会让空气进入里面。瓶盖在使用前也需进行清洁和消毒。

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