牛排一般配什么？

牛排一般配红葡萄酒。牛排作为一种红肉，口感浓郁，比较油腻，用红葡萄酒来搭配是最适合不过了。红酒与牛排的搭配可以相得益彰，让红酒口感更好，牛排更加鲜美。

一般牛排和红酒都是标配。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。

块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里，这个时候适宜佐以梅洛、赤霞珠等葡萄酒，这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。