红酒适合配什么一起吃？

红酒适合搭配西餐或者甜品一起食用，比如鲜嫩多汁的牛肉和羊肉，风味浓郁的海鲜，以及口感绵密，味道香甜的奶酪等等。喝葡萄酒的搭配原则有一条：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉。

不要过度考虑肉的颜色 人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，您还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的蕃茄酱料，那么与酒体轻、口感淡的红酒搭配最佳。