酿酒师资格证表明,酿酒师具有从事酿酒师职业所必备的学识和技能的证明,也是在求职酒类行业时,招聘单位录用的主要依据。酿酒师资格证可以通过考试取得,需要对酒有足够了解。

酿酒师指酒类酿造过程中,从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。 工作内容为:(1)选用酿酒原料和辅料;(2)选择和使用酿酒设备;(3)制备和选择糖化发酵剂;(4)设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺;(5)监控各工艺参数;(6)开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。
酿酒师职业资格证,是表明酿酒师具有从事酿酒师职业所必备的学识和技能的证明。它是酿酒师人员求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。