Vineyards是葡萄园的意思。现在一般指用来培育酿酒葡萄的设置的葡萄园。葡萄园要根据当地的气候和水土条件来选择适合的葡萄品种进行种植。部分红酒会在酒标上标示葡萄园名字。
如果想要在一个地方建立一个新的葡萄园,首先需要多方搜集并查看该地区的环境特点,选择种植最适合当地风土条件的葡萄品种。此外,还应根据市场的需要,确定经营方向和建园规模;如果只是想建立一个葡萄原料酿酒基地,则必须考虑到国内外葡萄酒市场的供求关系,最好按照葡萄酒酿造商对原料的需求建园;如果是想要建立一个大型鲜食葡萄基地,也应该首先对市场进行预测,做到品种对路、供需协调。否则,如果盲目发展的话,只会因产品销路不畅而造成重大的经济损失。