巴罗卡红葡萄酒特点是色泽较深,单宁柔和,气味芳香,但有紫罗兰、樱桃、覆盆子等的香气。巴罗卡红原产于葡萄酒,是一种早熟、产量高,含糖量多、果皮薄的红葡萄品种。
巴罗卡红(Tinta Barroca)是酿制波特酒的常见葡萄品种之一。2004年,葡萄皮较厚的巴罗卡红在葡萄牙的总种植面积为7,400公顷,是杜罗河谷(Douro Valley)种植面积第三大的葡萄品种,多种植在地理位置较高或朝北的斜坡上。该品种产量较高,糖分充足,颇受种植者的喜爱。但除上述优点外,该品种也有一些缺点,如它的耐热能力较差,再比如葡萄藤上的果实容易枯萎等。
巴罗卡红作为波特酒的原料品种,远没有国产多瑞加(Touriga Nacional)以及罗丽红(Tinata Roriz)出色。虽然它有一定的结构感,但是口感显粘稠,粗糙,所以常作为波特酒的调配品种。
此外,巴罗卡红在南非也得到了广泛地推广。在南非该品种被称为Tintas das Barocca。不同的是,在南非该品种常常被用作酿造单品种酒。