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美乐跟赤霞珠口感区别?

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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-10-29 09:53

美乐与赤霞珠相比,其成熟期较短,单宁含量更少,因此口感更加柔和,入口更柔顺;相比之下,赤霞珠的酒体较为醇厚,单宁含量丰富,口感比美乐浓郁,入口更厚重。

美乐跟赤霞珠口感区别?

美乐(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)大概是世界上最受欢迎的两种葡萄品种。不过,很多人并不了解这两者究竟有什么联系和区别。

美乐和赤霞珠都是源自法国的葡萄品种,两者在全世界的种植面积都排名前列。无论在传统的法国还是在新兴的酿酒大国美国等,它们都是受酿酒师喜爱的葡萄品种。

不过,美乐和赤霞珠在葡萄酒风格上有所区别:

一般而言,美乐葡萄酒尝起来会带有更多的果味,因此也更“甜”。

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