关闭
首页 > 葡萄酒问答 > 问答详情

凯富西拉干红葡萄酒口感如何?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-11-26 15:33

凯富西拉干红葡萄酒口感醇香圆润,酒体饱满,带有黑色水果、香料和橡木的风味,回味持久,可以搭配烧烤、带有香料味道的美食。凯富西拉干红葡萄酒来自澳大利亚巴罗萨谷的凯富酒庄。

凯富西拉干红葡萄酒口感如何?

西拉是澳洲最具代表性的葡萄品种!澳洲炎热天气下成长起来的西拉,拥有迷人的浆果芬芳,甚至是果酱般的浓重甜香。南澳地区的西拉把浆果气息表现得淋漓尽致,仿佛喝了一大口黑莓巧克力,酒精和单宁都像被隐藏了起来,太柔软了。

巴罗萨是地中海气候,阳光充足,降水量充沛,使得这里的葡萄成熟时间长,酸度和甜度都达到完美的平衡,可以酿造出特别优秀的西拉。凯富西拉干红葡萄酒就是采用这个产区的西拉葡萄酿制出来的。

酒庄介绍

凯富酒庄(Craneford)位于澳大利亚南澳州巴罗萨山谷产区,是当地著名的酒庄之一。酒庄始建于1978年,为澳大利亚5星酒庄,以酿造最高品质的葡萄酒为理念,酒庄以生产优质酒而在业内建立起良好声誉,一直且最先关注葡萄的质量而不是数量,以维持葡萄酒的完好性。而后酒庄又迁移到巴罗萨谷的北部历史小镇特罗若,并购买了当地有着古老历史的消防局建筑而快速发展起来。

凯富酒庄的葡萄酒展现了较高的复杂度和平衡感,酒庄的葡萄全部精选来自巴罗萨山谷不同种植园的优质葡萄。在酿酒的过程中,酿酒师会对葡萄分门分类单独处理,以确保产自特定年份的每款葡萄酒都极具独特的产地代表性,葡萄酒的调配同样非常严格,只有在经过对选定葡萄品种的分析及葡萄酒单独品尝后,才决定调配比,确保每瓶都达到酒庄的最高期待。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
上一篇: 龙舌兰是哪个国家的酒? 下一篇:葡萄酒是如何制作的?
点击快速找酒