波尔多和梅多克是什么关系？

波尔多和梅多克是包含的关系。梅多克位于波尔多产区里面，是波尔多的子产区，也是波尔多的重要产区之一。18世纪以来，梅多克产区可以说是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。

梅多克（Médoc）是波尔多地区最主要的产区之一，是波尔多左岸葡萄酒产区的代表，人所熟知的波尔多1855年分级制度就产生于此地，61家列级酒庄梅多克竟然占据了60家，并诞生了享誉盛名的拉菲、拉图等一级酒庄，堪称“红葡萄酒宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。

梅多克西边与大西洋交界，东边与纪隆河交接，这个三角形的半岛拥有完美的地理位置使得梅多克产区具备生产优质葡萄酒的无与伦比的风土条件。

梅多克拥有八个世界知名的法定产区：梅多克，上梅多克（ Haut-Médoc），玛歌（Margaux），慕里斯（Moulis en Médoc），利斯特拉克（Listrac-Médoc），圣于连（Saint-Julien），波亚克（Pauillac）和圣爱斯泰夫（Saint-Estèphe）。

从语言学上来说，“Médoc”一词来源于拉丁语短语“In medioaquae”，意为“在水之间”。

的确如此，梅多克西边与大西洋交界，东边与纪龙德河交界。这个三角形的半岛拥有完美的地理位置，享受温和的小气候。

西风常常吹拂着葡萄园，宽阔的纪龙德河口就像巨大的空调，缓解了冬季严寒与夏季酷暑带来的影响。大西洋也对该地区的气候产生了一定的影响，创造了日照充足、雨量适中的理想条件。

除了独一无二的气候条件，梅多克产区还具备“多重土质”，因为梅多克地区的土质是由两种土壤组合而成的。

随第三纪河流带来的比利牛斯山脉砂砾岩，混合着沙土和冲积土，与河口北岸的第四纪加龙河地区砂砾岩相结合。这种土壤类型在上梅多克地区尤为多见。

其它土壤，比如慕里斯、利斯特拉克和圣爱斯泰夫的土壤主要为黏土和石灰石，是厚土和石块的组合，这有助于通过重新分配雨季储存的地下水来调节对葡萄藤施加的水压。这些土壤生产出层次感上佳的葡萄酒品种，富含单宁酸。

正是在这样最优的风土条件下，红葡萄之王——赤霞珠找到了最佳的栖息地，而它最利于陈酿的特质在这里得到最完美的发挥。当然少不了美乐，这个同样表现突出的品种。