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法国罗纳河谷葡萄酒特点是什么?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-12-16 15:03

法国罗纳河谷葡萄酒特点是酒体浑厚,口感饱满、浓烈,香气浓郁,回味悠长。法国罗纳河谷是法国葡萄酒产区里面的一个重要葡萄酒产区,产区里有着古老的葡萄园和历史悠久的葡萄种植。

法国罗纳河谷葡萄酒特点是什么?

罗纳河谷的葡萄种植历史可以上溯至公元一世纪。古罗马人沿罗纳河而上,建立维埃纳(Vienne)城并在这里建立葡萄园。这里很快就成为罗马帝国主要葡萄酒产区之一,葡萄酒装在双耳陶罐中由船只运往帝国中心。罗马帝国陨落之后,基督教会接过了推动本地葡萄酒发展的接力棒。尤其是中世纪前后七位教皇居住于阿维尼翁,极大推动了葡萄酒的发展。

罗纳河谷产区沿隆河的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里。因气候和土壤条件不同,又可分成北部和南部两大区域。北罗纳河谷地区,气候属大陆性气候,干而冷的北风加速葡萄成熟,仅有4个被允许使用的法定葡萄品种——西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne),其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。在南罗纳河地区,气候属地中海气候,阳光充足,雨量充沛,也有干冷的强风。共有歌海娜(Grenache)、慕维得尔(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。其葡萄园多是鹅卵石土壤,是独特的景观。

1930年代富有远见的乐华男爵(Baron Le Roy)最先提出了法定产区概念,他提出的这个概念成为后来所有法定产区法规的模板:限制生产区域、葡萄品种、种植方式、栽培方法、最低酒精含量、采摘时间。1936年,罗纳河谷的教皇新堡(Châteaunuf-du-Pape)也因此被称为“法国第一个法定产区”。

罗纳河谷是法国第二大AOC葡萄酒产区,至2018年,罗纳河谷AOC级别葡萄园的种植面积为68,132公顷,葡萄酒总产量超过2.76亿升,其中,红葡萄酒占总产量的74%,桃红葡萄酒占16%,而白葡萄酒仅占10%。

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