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波尔多右岸有哪些产区?

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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-12-18 10:58

波尔多右岸葡萄酒产区有波美侯产区、圣埃米利永产区和弗龙萨克产区,酿酒葡萄以梅洛为主,葡萄酒风味更柔和,容易饮用。波尔多被吉伦特河分为左岸和右岸,左岸以赤霞珠为主,右岸以梅洛为主。

波尔多右岸有哪些产区?

在酿造葡萄酒的法国波尔多地区,吉伦特河穿过该地区的中心,形成了两个河岸:左岸和右岸。

波尔多右岸(Libournais)葡萄酒种类繁多,包括圣埃米利永产区、波美侯产区和弗龙萨克产区,它们很难用单一色彩来定义它们的酒色。根据葡萄树的种植地、朝阳方位、葡萄品种的选用、酿酒方法和葡萄酒龄,葡萄酒色泽变化几乎有无穷无尽的可能。

右岸和左岸石灰质土壤埋在地底下不同,右岸表层土壤即为石灰质黏土,砾石土壤相对较少,不过在波美侯地带例外。波美侯受益于多尔多涅河支流的冲刷,带来了较多的砾石,因而这里的土壤是砾石土覆盖着黑色的黏土,于是还有了小梅多克之称。

右岸葡萄酒品种主要以梅洛为主,品丽珠(Cabernet Franc)种植较多,少量种植赤霞珠、味儿多和马尔贝克。

右岸的混酿葡萄酒往往更软,单宁更少,酒精和酸度更低。因为梅洛是占主导地位的葡萄,它们比左岸的边区葡萄汁多,而且通常比左岸的边区葡萄更早就可以饮用,而且价格也更低。

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