樱桃白兰地适合净饮,勾兑其他饮料会掩盖其本身的风味。樱桃白兰地是以樱桃为原料的蒸馏酒。樱桃白兰地一般呈现金红色,果香和杏仁的香气十分浓烈,口感香醇,味道浓烈,余味悠长,有着樱桃自带的果甜。
樱桃白兰地有带甜味的特点,但是樱桃白兰地基本上是不含糖的,我们饮用白兰地时喝到的甜味则是由酒精所带来的甜味,并不是我们认为的加了糖。
樱桃白兰地酒精度数多少高低并不是影响广大白兰地爱酒者,饮用樱桃白兰地可以根据个人的爱好或者饮用习惯,选择净饮、加冰或者加其他饮料调配饮用。另外,樱桃白兰地更多地被用作烘焙、甜点或者冰淇淋上。
樱桃白兰地有有色和无色之分,有色的一般呈金红色,而无色的澄清有光泽,虽然酒色不同,但都有果香和杏仁香气。在口感上香醇浓郁,齿口留香。樱桃白兰地酒精度数一般在30度,比葡萄酿造的白兰地稍微低一点。