南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？

南非皮诺塔吉葡萄酒的特点是酒体醇厚，单宁含量丰富，口感柔和圆润，酸度适中，风味丰富且独特。皮诺塔吉（pinotage）是起源于南非的葡萄品种，由黑皮诺（pinotnoir）和神索（cinsaut）杂交而成。

皮诺塔吉在过去的 20年中一直在与非常糟糕的声誉斗争。。。幸运的是，情况正在发生改变！ 如果你喜欢酒体厚重，与烧烤般配的葡萄酒，皮诺塔吉绝对值得你探索。 皮诺塔吉葡萄酒：——一种不被宠爱的葡萄。 历史简述——它是南非葡萄品种 “ Pinotage”是南非最具特色的酿酒葡萄品种，它是南非的骄傲。这款葡萄是黑比诺（PinotNoir)和神索（Cinsaut）的杂交品种，于1925年问世，极具潜力。它既可以经过橡木桶熟成，酿造出香气浓郁、口感粗犷、重酒体风格的葡萄酒，也可以酿造出口感轻盈柔软、带有红色莓果香气、适合大口饮用的葡萄酒。

Pinotage红酒以其极富细节的口味、独特的泥土和烟熏味，受到世界各地人们的关注和喜爱。 意想不到的结果——非常深邃的红葡萄品种 由黑皮诺（ Pinot Noir）和神索（Cinsaut）杂交培植出的皮诺塔吉，结果令人意想不到。不管是在葡萄园里还是在酿制成葡萄酒后，皮诺塔吉所展现出的特征都很难判断出其双亲的身份。它的果实颜色深浓，很容易成熟，并且酸度适宜且稳定，富含丹宁酸。尽管风味不同，皮诺塔吉最终还是成为了南非第二大葡萄种植品种。 关于皮诺塔吉曾经不太好的名声 皮诺塔吉非常高产，产量可以达到 12,000公升/公顷，所以常常被用来酿造低质廉价的商业葡萄酒。当时，皮诺塔吉成为南非第二廉价的红葡萄品种。