南非开普敦葡萄酒怎样？

南非开普敦葡萄酒口感都较为圆润饱满，果香和花香都十分浓郁。南非开普敦是近年来刚确立的新的法定葡萄酒产区。开普敦是一个面积较大的产区，所以气候变化多样，产出的葡萄酒风格也比较百变。可分为东开普敦和西开普敦等等。

在南非的葡萄酒产区许多都是在南部离海岸比较近的地区，其多数都是分布在开普敦的西部跟北部。缠绕在东西500公里、南北680公里。讲起非洲天气，多数人的印象可能就是阳光强烈、干燥又缺水。但是事实上，在非洲大陆的南面，就算是属于地中海气候，有些炎热跟干燥，但跟同纬度相同的地区更加凉快，平均最低气温在7℃之间，平均最高气温也才只有27℃。

开普王国是世界上六个花卉王国中最小但最富有的国家，创造了独特的生物多样性。在开普敦Winelands，葡萄生长在一块可以显示各种。近年来品种与地点的配合较好，对葡萄品质有积极影响。结合广泛的研究和实践经验，确定了适合葡萄品种的微气候条件，为南非葡萄酒产区各个角落的品种选择提供了理想的条件。