赤霞珠和梅鹿辄的区别？

赤霞珠和梅鹿辄的区别是风味不同。赤霞珠（Cabernet）常常酿造出单宁含量丰富的葡萄酒，口感醇厚，味道比较浓郁。而梅鹿辄（Merlot）葡萄酒的酒体较轻，口感和味道也较为柔和。

梅洛葡萄是法国波尔多广泛种植的葡萄之一。据说梅洛这个名字来源于一个法语单词，意思是“年轻的黑鸟”。梅洛生长成松散的大葡萄串，颜色为深蓝色，但比赤霞珠淡。他们的皮肤更薄，单宁更少，含糖量更高，酸度更低。

赤霞珠有时被称为“红葡萄酒之王”。这是品丽珠和长相思杂交的偶然产物。它现在是世界上种植最广泛的葡萄之一。与梅洛相比，这些葡萄较小，深蓝色，果皮较厚。他们有更高的单宁和酸度。