南非帕尔产区特点是什么？

帕尔产区是南非第二大葡萄酒产区。该地区的气候差异较大，夏季白天高温，适合酿造酒体风格强劲的葡萄酒，比如赤霞珠和西拉。但帕尔也有存在温和气候的地区，所以这里也不乏口感清凉的白葡萄酒，比如霞多丽和白诗南。

帕尔葡萄酒产区，远离南方的福尔斯湾的凉爽影响，享受着夏季白天的高温，并为用红色品种生产成熟、强劲的葡萄酒提供了极好的条件。传统上，这个地区是专门为白人服务的，但是最好的酿酒师意识到真正的潜力在于波尔多和经典的罗纳河品种。在该地区可以找到一些设拉子的绝佳例子，还生产了一些诱人、肉质丰富的梅洛和赤霞珠葡萄酒。赤霞珠和白诗南的种植量几乎相等，尽管白诗南需要更凉爽的地方才能充分发挥潜力。

幸运的是，尽管整个地区的温度普遍较高，但帕尔的生长条件远非同质，而且确实存在许多较冷的中温和气候，白诗南和其他白色品种可以在这里茁壮成长。一些高价值、美味的长相思、霞多丽和赛美蓉越来越多地来自该地区，证明帕尔不必是“大”红酒之乡。即使是黑比诺，这种最精致、最麻烦的品种，也在帕尔享受着复兴，很好的例子被哄出了海拔更高、更凉爽的土壤。这个称谓最令人兴奋的一个方面是种植者愿意尝试不太国际知名的品种——赤霞珠和设拉子确实很多，但是现在白色和红色罗纳河谷的品种也取得了成功，帕尔能成为法国南部罗纳河谷的新世界答案吗？请留意里奇巴克的维欧尼，寻找你的答案。