红酒螺旋塞和木塞的区别是什么？

红酒螺旋塞和木塞的区别是密封性不同。大部分红酒都是使用软木塞，因为软木塞弹性强，密度高，密封性强的同时可以透过少量空气，帮助红酒发生氧化反应；而螺旋塞可以完全密封红酒，阻隔空气进入，让红酒完全停止成长。

葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的，所以放葡萄酒都为平放、倒放和倾斜的放，就是不能让瓶子直立起来放。如果开瓶后发现木塞是干的，接触酒的那面没有酒液，这酒肯定是直立着放的，基本上可以判断酒氧化了，因为软木塞是透气的，如果没有酒液将木塞的一面泡湿了胀开，木塞就会干缩，导致更多的空气进来使酒氧化变坏。

而使用螺旋塞的葡萄酒就不一定要平放或斜放，因为螺旋塞已经完全密封了葡萄酒，也不用担心瓶盖干燥问题。

软木塞

一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。近几年出现了用细末粘合起来的软木塞，这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。

螺旋塞

塑料螺旋盖和金属螺旋盖已经冲击了这个行业的运行，并正在获得转换。这两个瓶盖都不容易受到TCA的影响，但螺旋瓶盖根本不会老化，不能倒着存放，也不是无菌的，还需要特殊的瓶子。螺旋塞，可以达到做好的瓶口密封效果，大大生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑。同时还能每瓶葡萄酒的品质如一以及可靠的陈年潜力。消费者再也不需费力地把酒横放保存”。