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干红葡萄酒配什么饮料?

最佳答案
闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2020-03-05 11:41

干红葡萄酒可以搭配可乐、雪碧、苏打水和果汁等饮料混合饮用,可以提高干红葡萄酒的糖分,降低酒精含量,更容易入口,风味更多样。干红葡萄酒含糖量很低,喝起来不甜,有酸涩的味道。

干红葡萄酒配什么饮料?

干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。

很多人喝不习惯干红的苦涩味,喜欢在添加可乐和雪碧等喝法,兑了雪碧和可乐的红酒口感较好,但是这样就会使红酒变得和其他饮料一样。

干红葡萄酒喝法

雪碧、可乐:

红酒兑雪碧和可乐是比较常见的喝法,它们比较甜,兑进红酒之后,红酒中单宁强劲的口感得到充分的稀释,喝起来更甜,不会那么涩,更容易入口。

果汁饮料:

红酒兑果汁饮料,其实实际上也是把红酒的酸涩味稀释掉,酸甜的果汁与酸涩的干红葡萄酒混合后,口感也变得不错,很容易被接受。

要注意的是,有的人觉得兑了雪碧或其它饮料的葡萄酒口感更好,就像喝普通饮料一样,结果不知不觉喝了很多,等察觉到摄入的酒精起作用时,往往已经喝过量了。

温馨提示:喝红酒要学会品尝红酒的酸涩味,才能更好的了解红酒。

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