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新西兰葡萄酒产区有哪些?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-03-06 18:16

新西兰葡萄酒产区有奥克兰Auckland、吉斯本Gisborne、霍克斯湾Hawke’s Bay、怀拉拉帕Wairarapa、内尔森Nelson、马尔堡Marlborough、坎特伯雷Canterbury和怀卡托(Waikato)等等。

新西兰葡萄酒产区有哪些?

新西兰是全世界最南端的产区,高纬度的气候让白酒的表现比红酒更为杰出。纯净的自然环境,孕育出葡萄酒特殊的洁净美感,表现出富有层次丰富的果香,和明亮宜人的酸味。

葡萄酒的总产量虽然不高,却是世界葡萄酒爱好人士的目光焦点。其中以长相思和黑皮诺最为耀眼。

产区介绍

北岛

天气较为温暖的北岛,以红酒较多。

霍克斯湾(Hawkes Bay)

气温虽然不高,但是日照丰富,加上丰富的岩层变化,是全国最古老和最受瞩目的优良产区。梅洛表现良好,赤霞珠风味浓重,是全国最好的产地。白酒方面,霞多丽较受到好评。

南段天气较为凉爽,以黑皮诺最有代表性。特别是马丁堡镇(Martinborough)所产的黑皮诺果香浓郁、酸味丰富,极具特色。此外,无论是霞多丽、长相思、灰皮诺或是贵腐型的雷司令都有国际水准。

南岛

气候寒冷,以酸味高的白酒为主。

马尔堡(Marlborough)

长相思酸度高,著名的青草、热带果香,是新西兰的代表作。霞多丽、雷司令、灰皮诺、黑皮诺也表现出高位度的清爽。

中奥塔哥(Central Otogo)

属于气候变化剧烈的大陆型气候,长而寒冷的成熟期让雷司令、霞多丽、琼瑶浆风格强烈,尤其是黑皮诺,果香悠扬、口感柔顺多酸,是新世界葡萄酒的超级新星。

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