木塞掉进酒里怎么办？

木塞掉进酒里会影响口感，倒酒的时候可以用过滤网过滤一下，把木塞过滤掉，如果喝不完可以换瓶密封保存。木塞掉进酒里一般是因为木塞不够湿润，太干燥；或者是因为质量不好，容易碎。

软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。

红酒塞为什么碎：

老酒陈年时间过长。软木塞在漫长的岁月里，变得脆弱，用传统的海马刀钻入体内，开瓶时很容易就会发生折断。

酒长期竖着放。如果酒长期打竖放置，软木塞缺乏酒液浸泡，非常容易干裂，导致漏气、漏液和断塞的情况。

掉酒里怎么办？

如果木塞掉进酒里，倒红酒的时候，先过滤葡萄酒，就可以喝了。如果喝不完红酒，可以过滤换瓶保存，尽快饮用。