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澳洲葡萄酒产区有哪些?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-03-20 15:55

澳洲葡萄酒产区有South Australia 南澳州、Victoria 维多利亚州、西澳州、昆士兰州、新南威尔士州、塔斯马尼亚州等等。这些产区有可以分成众多的子产区。

澳洲葡萄酒产区有哪些?

South Australia 南澳州

南澳州横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个州的地区自然条件多种多样。

南澳州的子产区:Adelaide Hills (阿德莱得山区)、Adelaide Plains (阿德莱得平原)、Barossa Valley (巴罗萨山谷)、Clare Valley (克来尔谷)、Coonawarra (库拉瓦拉)、Currency Creek (金钱溪)、Eden Valley (伊顿谷)、Kangaroo Island (袋鼠岛)、Langhorne Creek (兰好乐溪)、McLaren Vale (迈拉仑维尔)、Mount Benson (本逊山)、Padthaway (帕史维)、Riverland (河地)、Southern Fleurieu (南福雷里卢)、Southern Flinders Ranges (南福林德尔士山区)、Wrattonbully (拉顿布里)。

Victoria 维多利亚州

维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角,墨累河沿岸气候温和的Murray River (墨累河岸)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。墨累河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。总体而言,维多利亚州其它的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。

维多利亚州的子产区:Alpine Valleys (阿尔派谷) 、Beechworth (比曲尔斯) 、Bendigo (班迪戈)、Geelong (吉龙) 、Gippsland (吉普史地) 、Glenrowan (格林罗旺) 、Goulburn Valley (高宝谷) 、Grampians (格兰皮恩斯) 、Heathcote (西斯寇特) 、Henty (亨提) 、King Valley (国王谷) 、Macedon Ranges (马斯顿山区) 、Mornington Peninsula (莫宁顿半岛) 、Murray Darling (墨累河岸地区) 、Pyrenees (帕洛利)、Rutherglen (路斯格兰) 、Strathbogie Ranges (史庄伯吉山区) 、Sunbury (山伯利) 、Swan Hill (天鹅山) 、Upper Goulburn (上高宝) 、Yarra Valley (雅拉谷)。

Western Australia 西澳州

这是澳大利亚面积最大的州,纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过,葡萄产区却几乎完全集中在州的西南部。

西澳州的子产区:Blackwood Valley (黑林谷)、Geographe (吉奥格拉非)、Great Southern (大南部地区)、Manjimup (满吉姆)、Margaret River (玛格利特河)、Peel (皮尔)、Pemberton (潘伯顿)、Perth Hills (佩斯山区)、Swan District (天鹅地区)。

Queensland 昆士兰州

就是不久以前,昆士兰作为葡萄酒产区还不为人所知。这是因为人们认为这里气候太热,难以产出上乘佳酿。不过,敏锐的葡萄种植者和酿酒师们注意到内陆那些海拔较高的山区,那里气候凉爽,有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt(格兰纳特贝尔)的葡萄种植者们所猜想的,海拔700到1000米会产生显著凉爽的效应,因此诸如Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)、Shiraz (设拉子)、Chardonnay (霞多丽)和Viognier (维欧尼)这些品种得以在温暖的春夏和相对凉爽的秋天生长,使该地区得以产出一些令人赞叹的美酒佳酿。

昆士兰州的子产区:Granite Belt (格兰纳特贝尔)、South Burnett (南伯奈特)。

New South Wales 新南威尔士州

新南威尔士州是欧洲殖民者落户澳大利亚后建立的第一个州,随后在这里种下了第一棵葡萄藤。这个州坐落于大陆的东部沿岸,拥有一系列变化多样的气候条件,从悉尼南面Shoalhaven Coast(肖海尔海岸)地区的海洋性气候,到大分水岭顶端的高山气候(那里的种植者常年在海拔500米以上辛勤劳作)。

新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界一流品质的Semillon (赛美蓉)。这种酒随着年份的增长,越发芬芳清雅。有些Semillon (赛美蓉)可以存放长达10到20年,透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。Chardonnay (霞多丽)在新南威尔士州也非常流行。大部分的葡萄酒厂也生产有劲道的Shiraz (设拉子)和Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)。

新南威尔士州的子产区:Hunter (猎人谷)、Mudgee (满吉)、Orange (奥兰治)、Cowra (考兰)、Southern Highlands (南部高地)、Shoalhaven Coast (肖海尔海岸)、Hilltops (希托普斯)、Riverina (滨海沿岸)、Perricoota (佩里库特)、Gundagai (刚达盖)、Tumbarumba (唐巴兰姆巴)、Sydney (悉尼)、ACT (首都行政区)。

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