法国西南葡萄酒特点是风格百变,矿物质丰富,口感层次丰富。法国西南部西南产区(South West France)的产区酿酒历史悠久,因为地理位置靠近大西洋,沿海地区受海洋气候影响,内陆却为大陆性气候。
西南产区的葡萄品种
白葡萄:长相思(Sauvignon Blanc);赛美蓉(Sillon):密思卡岱(Muscadelle);大满胜(Gros Manseng)
红葡萄:美乐(Merlot);赤霞珠(Cabernet Sauvignon);品丽珠(Cabernet Frant);马贝克(Malbec);丹那(Tannat)
西南产区的葡萄酒分级
法定产区葡萄酒(A.0.C.),地区餐酒(Vin de Pays)和普通餐酒(Vin de Table)