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Cheval Blanc是什么红酒?

最佳答案
易宁Yanni 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-03-26 17:15

Cheval Blanc是白马酒庄酿制出来的一款红酒。白马红酒是法国波尔多圣埃美隆产区一级A等酒庄白马酒庄的正牌酒。白马红酒口感圆润,复杂精致,带有黑加仑和樱桃香气,回味悠长。

Cheval Blanc是什么红酒?

白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)位于法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,在1955年圣埃美隆分级中被评为最优的一级A等酒庄,是波尔多九大名庄之一。在1862年伦敦大赛和1878巴黎大赛中,白马酒庄葡萄酒获得了金奖,现今酒标上左右两个圆形图案就是当年所获的奖牌。

白马酒庄的正牌葡萄酒一直得到著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)及詹姆斯·萨克林(James Suckling)的极高评价。1893年、1899年、1900年,1942年、1947年、1953年是白马酒庄的传奇年份,其中的1947年份更是被称为“20世纪最伟大的葡萄酒”。

白马酒色泽深红,单宁丰富,香气内敛,浓郁而辛辣,味感平衡而优雅。这款酒的过人之处在于,无论是年轻时还是成熟后都有非常出色的表现。白马酒年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味,酒力很弱。但经过十年后,白马酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。

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