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贺兰山东麓葡萄酒优势在哪里?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-04-08 14:10

贺兰山东麓葡萄酒的优势在于口感甜美,饱满多汁,果味浓郁。地理、气候和土壤条件都是种植葡萄和酿酒的优势——光能资源充足,日照时间长,土壤类型丰富,昼夜差大,因此被业界称为“中国的波尔多”。贺兰山东麓是是中国三大葡萄原产地域保护区之一。

贺兰山东麓葡萄酒优势在哪里?

贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″——106°27′35″,北纬37°43′00″-39°05′3″之间,地处世界葡萄种植的“黄金地带”。该地区位于中带干旱气候区,属于典型的大陆性气候。该地区葡萄转色期在8月初到8月下旬,昼夜差大,有利于葡萄糖份的充分积累,葡萄的酚类物质含量也会比较高。贺兰山东麓地区光能资源丰富,日照时间长,昼夜差大,全年日照时数在2851~3106小时,年平均气温高于10℃。年降水量为193.4毫米,在8~9月葡萄浆果成熟期间,降雨量更少,但该地区有便利的灌溉条件。此外,该地区系冲积扇三级阶梯,成土母岩以冲积物为主,地形起伏较小、较平坦、沟壑小而浅、土壤侵蚀度轻,土壤为淡灰钙土,土质多为沙壤土,有些土壤含有砾石。所以说,贺兰山东麓与法国波尔多在地理位置、气候特征、土壤结构等方面都十分接近,被国际葡萄酒专家誉为“中国的波尔多”。

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