蓝布鲁斯科起泡酒特点是什么？

蓝布鲁斯科起泡酒特点是气泡丰富且细腻，口感的酸甜度平衡，果香诱人，给人一种甜蜜而清新的感觉。蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco)是意大利著名的起泡葡萄酒，使用传统方法发酵酿造而成。

蓝布鲁斯科起泡酒（Lambrusco） 产自意大利，其果味浓郁，口感柔顺，酸爽可口，酒精含量适中，性价比高。早在20世纪80年代初，蓝布鲁斯科起泡酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢 迎。尽管这股风潮已过，但是蓝布鲁斯科起泡酒的产量仍然很大。近年来，意大利的酒商不断努力改善传统的酿酒工艺，提高蓝布鲁斯科起泡酒的品质和口感。

蓝布鲁斯科起泡酒和与薄皮披萨、浆果馅儿甜点和各类意粉都很搭，可以解除食物的油腻感，其泡沫还有助于消化奶油和脂肪。例如，在搭配口味清淡的意粉时，可以选择圣克罗切-萨拉米诺产区的蓝布鲁斯科起泡酒，酒体较轻；在搭配口味重、肉酱多的意粉时，索巴拉产区的蓝布鲁斯科便是不错的选择，酒体较为饱满。有点偏爱地说，索巴拉所产的蓝布鲁斯科可是精华中的精华。