蓝布鲁斯科是什么酒？

蓝布鲁斯科（Lambrusco）是一款起泡红葡萄酒，产自意大利的艾米丽-罗马涅产区(Emilia-Romagna)产区，十分受意大利人的欢迎。蓝布鲁斯科可以分为甜型、干型半甜型。它们的果味都十分浓郁，泡沫细腻且丰富。

蓝布鲁斯科起泡酒（Lambrusco） 产自意大利，其果味浓郁，口感柔顺，酸爽可口，酒精含量适中，性价比高。早在20世纪80年代初，蓝布鲁斯科起泡酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢 迎。尽管这股风潮已过，但是蓝布鲁斯科起泡酒的产量仍然很大。近年来，意大利的酒商不断努力改善传统的酿酒工艺，提高蓝布鲁斯科起泡酒的品质和口感。

半甜 型的蓝布鲁斯科起泡酒口感柔顺，酸爽可口，适合搭配水果和口味清淡的甜点，而口感较为复杂的干型蓝布鲁斯科起泡酒则适合作为社交场合用酒。 蓝布鲁斯科起泡酒入门 　　蓝布鲁斯科起泡酒是用同名葡萄品种酿制而成的红起泡酒，蓝布鲁斯科葡萄酒的风格多样，既可以酿出干型酒也可以酿出甜型酒，既可以酿出颜色淡、充满草莓 味的起泡酒，又可以酿出颜色深浓、充满蓝莓味的起泡酒。色泽深浓的蓝布鲁斯科起泡酒单宁更强劲，风味更浓郁。蓝布鲁斯科起泡酒主要产自于伦巴第 （Lombardy）产区和北部的艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区。艾米利亚-罗马涅产区也盛产帕尔玛火腿（Prosciutto）、帕马森奶酪（Parmigiano-Reggiano），以及意大利香醋（BalsamicVinegar）等。