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新西兰葡萄酒品种有哪些?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-04-23 10:38

新西兰常见的白葡萄品种有长相思(SauvignonBlanc),霞多丽(Chardonnay),雷司令(Riesling)和灰皮诺(PinotGris);常见的红葡萄品种有黑皮诺(PinotNoir)、西拉(Syrah)和梅洛。

新西兰葡萄酒品种有哪些?

长相思(SauvignonBlanc)长相思这个品种起源于法国的卢瓦尔河谷(LoireValley),直到20世纪70年代才开始在新西兰种植。现在,它已经成为了新西兰最著名的葡萄品种。新西兰出口的葡萄酒中,大部分都是用长相思这个品种来酿造的。马尔堡(Marlborough)是新西兰最大的葡萄酒产区,它的长相思种植面积占据了新西兰长相思总种植面积的80%。霍克斯湾(HawkesBay)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(CentralOtago)这3个产区也种植了少量的长相思。新西兰的长相思葡萄酒非常具有个性,带有青草、西番莲、甜椒、甜瓜和酸橙的风味,酸味清新鲜美,适合在4年内饮用。新西兰长相思葡萄酒适合搭配的食物有沙拉和海鲜,尤其是贝类海鲜。

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